Ramequin poulet/oeufs

Publié le par Poulpy

Bon bon bon, mon médecin m'a dit que lors d'une gastro, il fallait privilégier les viandes maigre et les oeufs lors des repas, donc voici une petite recettes qui use des deux!

Ingrédients (pour 2 ramequins):
- 2 petites escalopes de poulet.
- 2 oeufs.
- 1 oignons.
- De la crème fraîche épaisse.
- Du boursin cuisine échalottes et ciboulette.
- Sel, poivre.

Faire préchauffer votre four à 200°C.
Coupez les escalopes en dés et éminceez l'oignon. Dans une poêle avec un peu d'huile, faire blanchir le poulet et les oignons.

Une fois que le poulet est blanc, transvaser le contenue de la poêle dans les 2 ramequins. Mettre dans chaque ramequin une cuillère a soupe de boursin et une cuillère à soupe de crème fraîche.

Cassez un oeuf dans chaque ramequin, salez et poivrez.

Mettre au four pendant 15 minutes.


Je pense que ça doit être pas mal accompagnez de riz, mais comme j'aime pas le riz, j'ai fait sa avec des patatoes, sa passe bien.

Bon Appétit.

Publié dans Miam miam

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Coquinetcaline 28/09/2008 21:47

gniarf! ça a l'air trop boooon ^^

Poulpy 27/09/2008 14:05

Franchement, tu devrais tester avec du boursins cuisine, c'est du vrai bonheur ses petits pots pour faire pleins de bons petits plats

Mikaya 27/09/2008 13:51

Hello !!

Alors on a fait cette recette ce midi avec des ptites variantes persos :
Pas de boursins >> Remplacé par Gruyere et Reblochon !
Mangé avec du riz ^^ et ba on s'est régalé tout plein ;) Vive l'invention de la cuisine ^^