Bento Chronicles 2

Publié le par Poulpy

Et c'est repartis pour la présentation d'un nouveau Bento, que j'ai préparé amoureusement pour mon repas de demain midi.

 

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Nous avons donc ici:

- En haut: Nouilles sautées au boeuf et poivron.

- En bas: une demi tomate avec de la mozzarella / 2 bâtonnets de surumi et 4 carrés de chocolat.

 

 

Nouilles sautées au boeuf et poivron.

Pour une part de bento:

- 90gr de nouilles udon.

- 90gr de viande de boeuf.

- 1/2 poivron rouge.

- 2 cuillère à soupe de sauce soja.

- 2 Cuillère à soupe de Mirin.

- 1 Cuillère à café de sucre.

- 1 Cuillère à soupe d'huile.

 

Dans une casserole d'eau bouillante, vous faites cuire les nouilles pendant 8 minutes. Puis vous les passez sous l'eau froide.

Vous coupez le poivron en petits carré et le boeuf en lanières.

Dans un wok, vous faites chauffer l'huile à feu vif.

Vous ajoutez le poivron et la viande et vous faites cuire à feu vif jusqu'a ce que la viande soit coloré de tous les cotés.

Vous ajoutez alors la sauce soja, le mirin et le sucre, vous mélangez bien puis vous laissez mijoté 5 minutes.

Vous ajoutez les nouilles et vous remuez pendant 2 minutes encore.

 

Vous n'aurez plus qu'a réchauffer rapidement au micro-onde.

 

 

Bon appétit!

Publié dans Miam miam

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