Bouillon de nouilles soba au poulet

Publié le par Poulpy

 

Bonsoir,

 

Je vais poster une recette pour bien ce réchauffer, une petite soupe de pâtes et de viande.

(pour des raisons de budget, cette recette sera entièrement bruité au clavier tac tac tac)

 

Pour 2 personnes ayant un bon appétit, il vous faudra :

  • 100gr de nouilles soba.

  • 1 oignons.

  • 1 blanc de poireau.

  • 400 gr de filet de poulet.

  • 1 petite boite de petit pois (genre 200gr).

  • 6 champignons noirs.

  • 2 tablettes de bouillon de volailles (ou encore mieux, de la marmite de bouillon de poule Knorr!)

  • 4 cuillères à soupe de sauce soja.

  • 2 cuillères à soupe de sauce Nuoc-mâm.

 

Vous commencez par faire cuire les nouilles soba dans un grand volume d'eau pendant 6 minutes. Vous les mettez ensuite dans une passoire sous un filet d'eau froide et vous les mettez de coté (glou glou)

 

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Vous émincez finement l'oignon, découpez en rondelles les poireaux, en cube le poulet et en lanière les champignons (schlak schlak!).

 

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Dans une grande casserole, vous faites chauffer une cuillère à soupe d'huile et vous ajoutez l'oignons et le poireau. Vous remuez a feu moyen jusqu'à ce que l'oignons commence à être transparent (schhhhhhhhh schhhhhhhhh)

 

Vous ajoutez alors 1L d'eau chaude, les tablettes de bouillon, la sauce soja et le nuoc-mâm. Remuez puis ajoutez le poulet, les petit pois et les champignons ; Vous portez à ébullition puis vous réduisez à feu doux et couvrez pour laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps (blop blop).

 

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Vous prenez des bols au fond de chacun vous distribuez une portion de nouilles soba, puis vous recouvrez avec du bouillon au légumes et poulet (blebleble poc).

 

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Bon appétit (OH FUCKING NOMNOMNOMNOM)

Publié dans Miam miam

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femmes russes 26/11/2012 07:22

Huuummm... miam miam miam...