Pate à tartiner au deux chocolats

Une recette toute simple de parte à tartiner maison.

• 100gr de chocolat noir en morceaux.

• 100gr de chocolat au lait en morceaux.

• 50gr de beurre.
  

• 20cl de crème liquide entière.

• 1 sachet de sucre vanillé.

• 1 pincée de sel.

Pour le chocolat, j'utilise du chocolat à fondue, c'est vendue sous forme de sachet de petite pastilles de chocolat qui fondent super bien.

Dans un saladier, mettez les chocolats, le beurre coupé en petit morceaux et le sucre.

Faites bouillir la crème avec le sel.

Versez la crèmes dans le saladier. Attendez 2 minutes puis mélangez. Si il y a des grumeaux dans le mélange, le passer 30 secondes aux micro-ondes.

Une fois le mélange bien homogène, le laisser reposer 20 minutes puis le mettre dans un récipient allant au réfrigérateur (pensez à stériliser le récipient avant toutes choses).

Cette pâte ce conserve 15jours au réfrigérateur.

Bon appétit.